20 สิงหาคม 1970 เครื่องบินทดสอบของสำนักออกแบบ Mikoyan ทีปีกสามารถปรับมุมได้นั้นได้ทำการบินทดสอบขึ้นเป็นครั้งแร คือเครื่องบินแบบ MIG-27 เครื่อง MIG-27 นั้นถูกพัฒนาจากเครื่องบินแบบ MIG-23
*** MIG-23***
เพื่อจุดประสงค์หลักของการเป็นเครื่องบินโจมตีที่ใช้เครื่องยนต์ไอพ่น ซึ่งดูแล้วเครื่อง MIG-27 นั้นแทบจะไม่แตกต่างกับ MIG-23 เลย ยกเว้นตรงส่วนของหัวเครื่อง ที่ออกแบบใหม่ให้เรียวแบนขึ้น เพื่อติดตั้งอุปกรณ์เรดาร์ที่ใช้ค้นและกำหนดเป้าหมายพร้อมด้วยเครื่องวัดระยะด้วยเลเซอร์ และบริเวณช่องรับอากาศที่ MIG-27 นั้นเป็นช่องที่มีขนาดคงที่ส่วนของ MIG-23 นั้นปรับขนาดได้
MIG-27 นั้นเข้าประจำการในกองทัพอากาศสหภาพโซเวียตเมื่อ ปี 1975 ทางนาโต้กำหนดรหัสในการเรียกว่า Flogger D/Jและมีการส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ เช่นลิเบีย,อิรัก,อียิปต์ โดยรุ่นที่ส่งออกนั้นมีการลดสเป็คลงโดยใช้ช่องรับอากาศของ MIG-23 และอุปกรณ์ที่ติดตั้งนั้นถูกลดสเป็คลงกว่ารุ่นที่ใช้ในกองทัพอากาศสหภาพโซเวียต
MIG-27 เป็นเครื่องบินขับไล่/โจมตีเครื่องยนต์ไอพ่น แบบ 1 ที่นั่ง ทำความเร็วสูงสุดได้ 1,590 กม./ชม. มีพิสัยการบิน 2,254 กม.เพดานบินสูงสุด 14,000 ม. ติดตั้งปืนขนาด 23 มม. 1กระบอก บรรทุกอาวุธได้ 3,000 กก.